Horeca, Bakkerij & Recreatie

Wat is de wedstrijdopdracht?

In de wedstrijd Horeca, Bakkerij & Recreatie laten de deelnemers zien dat ze fantastische gastheren/-vrouwen zijn, goed kunnen organiseren, door recreatieve activiteiten voor te bereiden en uit te voeren, productkennis bezitten; en basistechnieken beheersen van koken en bakken. Tijdens de wedstrijd wordt het vakteam dan ook uitgedaagd en beoordeeld op verschillende gebieden. Zoals de ontvangst en begeleiding van gasten en de smaak en bordpresentatie van een voorbereid gerecht. De wedstrijd is gebaseerd op de modules van het profiel Horeca, Bakkerij & Recreatie.

Voorronde Horeca, Bakkerij & Recreatie

Voorrondes (periode mei-oktober) worden op school georganiseerd. Aan voorrondes mogen per vakwedstrijd zoveel leerlingen deelnemen als wenselijk. Winnaars van voorrondes hebben zich geselecteerd voor de volgende ronde. De landelijke kwalificatiewedstrijden. Voorronde-opdrachten worden gedownload vanuit het CRS en neemt 2 uur in beslag. De beoordeling wordt ingevoerd in het CRS. Zo wordt een eerlijke winnaar bepaald.

Leerlingen kunnen meer informatie over de voorrondes opvragen bij hun docent.

Kwalificatiewedstrijd Horeca, Bakkerij & Recreatie

Kwalificatiewedstrijd ROC Mondriaan

Datum en tijd

Vrijdag 10 januari 2025, 09:00 uur - 16:30 uur

Locatie

ROC Mondriaan
Koningin Marialaan 9
2595 GA Den Haag

Deelnemende scholen

School	Begeleider
Pleysier College Zefier	Herman Stoof
RGO Beroepscampus Middelharnis	Teun Koote
RGO College Middelharnis	Ronald Dolk
Yuverta Vmbo Dordrecht	Gert Zaat
Teylingen College KTS	Marc van Rooden
Yuverta Vmbo Brielle	Iwan Paans
François Vatelschool	Jeroen van Brecht
Roemer Visscher College - Den Haag	Jacco Wesdorp
Yuverta Vmbo Den Haag-Madestein	Jeroen Büscher

Kwalificatiewedstrijd VONK

Datum en tijd

Woensdag 22 januari 2025, 09:00 uur - 15:00 uur

Locatie

VONK
Hofstraat 13
1741 CD Schagen

Deelnemende scholen

School	Begeleider
Van Der Meij College - Alkmaar	Chris Meijering
Scholen Aan Zee - Den Helder	Perry Bron
Huygens College - Heerhugowaard	Dewi Groenendaal
SG Newton	Lisa van Susteren
Regius College Schagen	Edwin Suurendonk

Kwalificatiewedstrijd Yuverta mbo

Datum en tijd

Vrijdag 24 januari 2025, 09:00 uur - 15:30 uur

Locatie

Yuverta mbo Houten
Randhoeve 2
3992 XH Houten

Deelnemende scholen

School	Begeleider
Yuverta Alphen Aan Den Rijn	Wendy Guijt
Yuverta Boskoop	Joelle van Grootveld
Yuverta Houten	Cathelijne Bosselaar
O.R.S. Lek En Linge Geldermalsen	Julio van der Hagen

Kwalificatiewedstrijd Koning Willem I College

Datum en tijd

Vrijdag 31 januari 2025, 15:30 uur - 21:00 uur

Locatie

KWIC
Vlijmenseweg 2
5223 GW 's-Hertogenbosch

Deelnemende scholen

School	Begeleider
Curio Prinsentuin Oudenbosch	Sabine de De Kievit
Fioretti College Veghel	Maurice Bissels
Curio Prinsentuin Van Cooth Breda	Miriam Dingemans - Van Der Loo
Van Maerlant Den Bosch	Arjan Roelofsen
Kwadrant Scholengroep Oosterhout	Lotte Verheijden
Yuverta Vmbo Eindhoven	Hilde van den Broek
Yuverta VMBO Den Bosch	Necla Özaslan
De Rijzert - Den Bosch	Rens Schipperheijn

Kwalificatiewedstrijd DC Terra

Datum en tijd

Dinsdag 04 februari 2025, 08:30 uur - 14:00 uur

Locatie

DC Terra
Ambachtsweg 2
7943 AE Meppel

Deelnemende scholen

School	Begeleider
Dr. Nassau College Assen	Johan Boerhof
Stad & Esch Meppel	Henriette Driezen
Hondsrug College Emmen	Alex Vos
Gomarus College Groningen	Albert Poorta
Zone.College Almelo	Dennis Timmer

Kwalificatiewedstrijd Scalda

Datum en tijd

Donderdag 06 februari 2025, 08:30 uur - 18:00 uur

Locatie

Scalda - Podium begane grond restaurant
Podium 15
4337WV Middelburg

Deelnemende scholen

School	Begeleider
Calvijn College Krabbendijke Kerkpolder	Coralien Weststrate - Mol
Calvijn College Middelburg	Ko Paardekooper
Calvijn College Goes	Simon Maljaars
Pieter Zeeman Lyceum - Zierikzee	Dimitri Hoogendijk
Pontes Het Goese Lyceum Goes	Edo Maat
Lodewijk College Terneuzen	Rinus de Blaaij

Kwalificatiewedstrijd Firda

Datum en tijd

Woensdag 12 februari 2025, 09:00 uur - 14:00 uur

Locatie

Firda
Julianalaan 97
8931 AH Leeuwarden

Deelnemende scholen

School	Begeleider
Aeres VMBO Heerenveen	Rob van der Goot
Kei College Heerenveen	Patrick Jelsma
Singelland VHS Drachten	Patrick Zwaagman

Kwalificatiewedstrijd Deltion College

Datum en tijd

Woensdag 12 februari 2025, 09:00 uur - 14:00 uur

Locatie

Deltion College
Mozartlaan 15
8301 AA Zwolle

Deelnemende scholen

School	Begeleider
Yuverta Nijmegen	Ilse van den Elzen
Aeres Ede	Edgar van Zuylen
Reggesteyn Rijssen	Machiel Dijkslag
Twents Carmel College Oldenzaal	Jacco Ring
Etty Hillesum Lyceum	Ashley van Poortvliet
Yuverta Kesteren	Eddie Strijbosch
Alma College Almelo	Mark Tukker
Gentiaan College	Chris ten Dam

Finale Horeca, Bakkerij & Recreatie tijdens Skills the Finals

Lijst met deelnemers

Finalisten worden op alfabetische volgorde weergegeven.

Deelnemer	Organisatie	Begeleider	Wedstrijddag
David Bertholee & Lèvin Labobar	Alma College Almelo	Mark Tukker	20-03-2025 - 20-03-2025
Joost van der Pol & Thomas Stoop	Dr. Nassau College Assen	Johan Boerhof	20-03-2025 - 20-03-2025
Elise van den Berghe & Jesse Jongepier	Lodewijk College Terneuzen	Rinus de Blaaij	20-03-2025 - 20-03-2025
Kyra de Jongh & Silke van Putten	O.R.S. Lek en Linge - Geldermalsen	Julio van der Hagen	20-03-2025 - 20-03-2025
Ash Oldenburger & Malu Vogelzang	SG Newton	Lisa van Susteren	20-03-2025 - 20-03-2025
Bas Waalboer & Sanne Dijkstra	Singelland VHS Drachten	Natascha Schaaf	20-03-2025 - 20-03-2025
Beau Onnink & Melle Valentijn Verel	Van Maerlant Den Bosch	Arjan Roelofsen	20-03-2025 - 20-03-2025
Sey van der Goes & Zoë Niemeijer	Yuverta vmbo Den Haag-Madestein	Jeroen Büscher	20-03-2025 - 20-03-2025

Wedstrijdlocatie

RAI Amsterdam
Europaplein 24
1078 GZ Amsterdam

Programma

Woensdag 19 maart

14.45 uur Aankomst bussen RAI Amsterdam

14.45 - 15.15 uur Finalisten & begeleiders naar Skills Talents hal

15.15 - 15.45 uur Kick-off op het podium

15.45 - 17.00 uur Familiarisation

17.00 - 17.45 uur Diner in Parkfoyer

17.45 uur Terug naar bussen & vertrek naar huisjespark Europarcs Poort van Amsterdam

Donderdag 20 maart

07.45 - 08.30 uur Rit van huisjespark naar RAI Amsterdam

08.30 - 08.45 uur Finalisten & begeleiders naar Skills Talents hal

09.00 uur Aftelmoment en start wedstrijden

12.00 - 12.30 uur Lunch op de wedstrijdvloer

14.30 uur Aftelmoment en einde wedstrijden

14.30 - 15.45 uur Vrije tijd, bezoek aan LOB Experience aanbevolen!

15.45 - 16.30 uur Diner in Parkfoyer

16.30 - 17.00 uur Finalisten in Forum Lounge

17.00 - 18.00 uur Prijsuitreiking