Kok

Wat is de wedstrijdopdracht?

De wedstrijdopdrachten verschillen per jaar. Enerzijds spelen deze in op de trends en ontwikkelingen binnen het vakgebied.  Anderzijds doen deze een beroep op zowel de vakkennis, vakvaardigheden als vakoverstijgende vaardigheden (21ste-eeuwse vaardigheden) van de deelnemer.

De deelnemers van de wedstrijd Kok worden uitgedaagd om een menu te koken volgens een thema of bepaalde keuken. Te denken valt aan bijvoorbeeld de Aziatische of klassiek Franse keuken. Voor deze wedstrijd moeten de deelnemers kennis hebben van de menuleer en vaardig zijn in de beheersing van de basistechnieken en kook-en bereidingstechnieken. Werken onder druk en volgens een strakke planning is belangrijk, alsmede creativiteit dat bijvoorbeeld tot zijn recht komt tijdens de black-box opdracht.

Voorronde Kok

Voorrondes (periode mei-oktober) worden op school georganiseerd. Aan voorrondes mogen per vakwedstrijd zoveel studenten deelnemen als wenselijk. Winnaars van voorrondes hebben zich geselecteerd voor de volgende ronde. De landelijke kwalificatiewedstrijden. Voorronde-opdrachten worden gedownload vanuit het CRS en nemen ongeveer 1,5 tot 3 uur in beslag. De beoordeling wordt ingevoerd in het CRS. Zo wordt een eerlijke winnaar bepaald.

Studenten kunnen meer informatie over de voorrondes opvragen bij hun docent.

Kwalificatiewedstrijd Kok

Datum

  • 30-01-2023

  • 31-01-2023

  • 01-02-2023

  • 02-02-2023

Wedstrijdlocatie

Scalda
Podium 15
Middelburg

Deelnemers

30-01-2023 - 09:00 tot 17:00
  • Bram Wansink - Koning Willem I College (voormalig De Leijgraaf)
  • Florian Box - Curio
  • Indy Kaijser - Scalda
  • Kay Gosselink - Graafschap College
  • Luuk Damen - SG De Rooi Pannen
  • Robin Krikken - Drenthe College
31-01-2023 - 09:00 tot 17:00
  • Aiyin Meijerink - Alfa-college
  • Ciske Winters - Deltion College
  • Damian Verkerk - ROC van Amsterdam
  • Hazem Qweder - ROC van Flevoland
  • Nabee Oving - ROC Friese Poort
  • Pieter Hoekstra - Friesland College
  • Robijn van Wely - Rijn IJssel
01-02-2023 - 09:00 tot 17:00
  • Jesper Wieman - ROC Nijmegen
  • Lars Elsenbroek - mboRijnland
  • Marinda van Wikselaar - MBO Amersfoort
  • Marit Visser - ROC Mondriaan
  • Max Kroos - Summa College
  • Max van Leeuwen - Zadkine
  • Miryanne Ruijs - Koning Willem I College
02-02-2023 - 09:00 tot 17:00
  • Ahmad Khattab - ROC Da Vinci College
  • Hidde Staas - Albeda
  • Jasper Koster - ROC Nova College
  • Jordi Steenbeek - ROC Midden Nederland
  • Martijn Ierna - ROC van Twente
  • Silvija Keblaite - VONK

De uitslag van de kwalificatiewedstrijd staat op de tab 'finale'.

Finale Kok tijdens Skills The Finals

Lijst met deelnemers

Finalisten worden op alfabetische volgorde weergegeven.

Deelnemer Organisatie Begeleider Wedstrijddag

Wedstrijdlocatie

De RAI Amsterdam
Europaplein 24
1078 GZ Amsterdam

Algemene tekst

Hier volgt in een later stadium informatie over de finalewedstrijd.

Kok wordt mogelijk gemaakt door:

Bekijk de achtdelige serie "Skills - The road to Excellence", gepresenteerd door Bruno Prent en Stephanie van Eer. In deze serie laten we je zien wat er op je af komt wanneer je deelneemt aan de Skills wedstrijden, van de kwalificaties tot aan de finales.
Elke woensdag 15u een nieuwe aflevering!

Wedstrijden mbo

Welke Skills Heroes wedstrijden
worden er aangeboden?

Lees verder