Kok

Wat is de wedstrijdopdracht?

De wedstrijdopdrachten verschillen per jaar. Enerzijds spelen deze in op de trends en ontwikkelingen binnen het vakgebied.  Anderzijds doen deze een beroep op zowel de vakkennis, vakvaardigheden als vakoverstijgende vaardigheden (21ste-eeuwse vaardigheden) van de deelnemer.

De deelnemers van de wedstrijd Kok worden uitgedaagd om een menu te koken volgens een thema of bepaalde keuken. Te denken valt aan bijvoorbeeld de Aziatische of klassiek Franse keuken. Voor deze wedstrijd moeten de deelnemers kennis hebben van de menuleer en vaardig zijn in de beheersing van de basistechnieken en kook-en bereidingstechnieken. Werken onder druk en volgens een strakke planning is belangrijk, alsmede creativiteit dat bijvoorbeeld tot zijn recht komt tijdens de black-box opdracht.

Voorronde Kok

Voorrondes (periode mei-oktober) worden op school georganiseerd. Aan voorrondes mogen per vakwedstrijd zoveel studenten deelnemen als wenselijk. Winnaars van voorrondes hebben zich geselecteerd voor de volgende ronde. De landelijke kwalificatiewedstrijden. Voorronde-opdrachten worden gedownload vanuit het CRS en nemen ongeveer 1,5 tot 3 uur in beslag. De beoordeling wordt ingevoerd in het CRS. Zo wordt een eerlijke winnaar bepaald.

Studenten kunnen meer informatie over de voorrondes opvragen bij hun docent.

Kwalificatiewedstrijd Kok

Finale Kok tijdens Skills The Finals

Lijst met deelnemers

Finalisten worden op alfabetische volgorde weergegeven.

Deelnemer Organisatie Begeleider Wedstrijddag
Bas Hobert ROC van Twente Marc Meulenbelt 21-03-2024 - 22-03-2024
Gerben de Lange Firda Roel Dijkstra 21-03-2024 - 22-03-2024
Lars Elsenbroek mboRijnland Nick van der Hoeven 21-03-2024 - 22-03-2024
Miryanne Ruijs Koning Willem I College Thijs Berkers 21-03-2024 - 22-03-2024
Prim Yomabut ROC Da Vinci College Wendy Gubbels 21-03-2024 - 22-03-2024
Quincy Pama ROC Mondriaan Jordy Ramakers Van Praag 21-03-2024 - 22-03-2024
Roos Oppeneer Scalda Rene Colijn 21-03-2024 - 22-03-2024
Rosanne Bos ROC van Amsterdam Theo van Rensch 21-03-2024 - 22-03-2024

Wedstrijdlocatie

Brabanthallen 's-Hertogenbosch
Diezekade 1
5222AK 's-Hertogenbosch

Wedstrijdopzet
Je speelt de finalewedstrijd op donderdag 21 maart en vrijdag 22 maart 2024.

Wanneer kom je aan en waar?
Je komt op woensdag 20 maart om 15.45 uur naar de Brabanthallen. De familiarisation start om 16.00 uur op de wedstrijdvloer.

Per auto
Ben je met de auto dan kan je parkeren op parkeerterrein P1.

Per touringcar
Kom je gezamenlijk aan met de bus dan dien je vooraf je te hebben aangemeld via logistiek@skillsthefinals.nl dan krijg je instructies via de mail (dit gaat via de skills coördinator van jouw school).

Laden en Lossen Toolbox
Heb je een grote toolbox met materialen voor de wedstrijd bij je dan dien je vooraf je te hebben aangemeld via  logistiek@skillsthefinals.nl dan krijg je instructies om te kunnen laden en lossen. Dit kan vanaf 15.30 uur de deuren bij entree B gaan pas om 15.45 uur voor alle deelnemers.

Entree
Je meldt je bij entree B daarna kan je naar de hal waar jouw wedstrijd plaats vindt. Wij verzoeken je vooraf de plattegrond te checken in welke hal jouw wedstrijd plaats vindt om rijvorming te voorkomen. Op de wedstrijdvloer ontvangt je je badge van de wedstrijdorganisator voor de wedstrijddagen. Op de wedstrijdvloer berg je – indien van toepassing - de zelf meegebrachte materialen op en zal de wedstrijdorganisator een briefing doen (familiarisation) zodat de wedstrijd de volgende dag goed en vlot van start kan gaan. Na de briefing kan je eten in het restaurant in de Brabanthallen. Daarna ga je op eigen gelegenheid naar de overnachtingslocatie info ontvang je via jouw school.

Prijsuitreiking
De prijsuitreiking is op vrijdagavond 22 maart om 19.00 uur in de Brabanthallen. Je ontvangt hiervoor via de wedstrijdorganisator van je wedstrijd een toegangsbandje op de laatste wedstrijddag. Als finalist wordt je om 18.15 uur verwacht in de Brabanthallen voor een gezamenlijke podium opkomst. Voor familie, vrienden, begeleiders en andere supporters is de inloop van de prijsuitreiking vanaf 18.15 uur en beginnen we om 19.00 uur.  

Wedstrijdplanning

Woensdag 20 maart

 

16.00 – 17.45 uur

Familiarisation met deelnemers en jury

17.45 – 18.30 uur

Diner

 

Na het diner vertrek je naar jouw overnachtingslocatie (info via school)

 

 

Donderdag 21 maart

 

8.15 – 8.30 uur

Aankomst deelnemers in de Brabanthallen

8.30 – 12.00 uur

Wedstrijd

12.00 – 12.45 uur

Lunch op de wedstrijdvloer

12.45 – 16.00 uur

Wedstrijd

17.00 – 17.45 uur

Diner

 

Na het diner vertrek je naar jouw overnachtingslocatie

Vrijdag 22 maart

 

8.15 – 8.30 uur

Aankomst deelnemers in de Brabanthallen

8.30 – 11.30 uur

Wedstrijd

11.30 – 12.00 uur

Lunch op de wedstrijdvloer

12.00 – 15.30 uur

Wedstrijd

18.15 uur

Inloop prijsuitreiking

19.00 uur

Prijsuitreiking

 

 

Kok wordt mogelijk gemaakt door:

Bekijk de achtdelige serie "Skills - The road to Excellence", gepresenteerd door Bruno Prent en Stephanie van Eer. In deze serie laten we je zien wat er op je af komt wanneer je deelneemt aan de Skills wedstrijden, van de kwalificaties tot aan de finales.
Elke woensdag 15u een nieuwe aflevering!

Wedstrijden mbo

Welke Skills Heroes wedstrijden
worden er aangeboden?

Lees verder