Wat is de wedstrijdopdracht?
De wedstrijdopdrachten verschillen per jaar. Enerzijds spelen deze in op de trends en ontwikkelingen binnen het vakgebied. Anderzijds doen deze een beroep op zowel de vakkennis, vakvaardigheden als vakoverstijgende vaardigheden (21ste-eeuwse vaardigheden) van de deelnemer.
Deelnemers van de wedstrijd Boulanger gaan in de bakkerij aan de slag met verschillende recepturen. Het bakken van croissants, vlechtbroden of desembroden dient te worden gedaan in een handomdraai. Kennis over grondstoffen, baktechnieken-en werkwijzen is belangrijk, alsook smaak, creativiteit en de beheersing van decoratietechnieken.
Voorronde Boulanger
Voorrondes (periode mei-oktober) worden op school georganiseerd. Aan voorrondes mogen per vakwedstrijd zoveel studenten deelnemen als wenselijk. Winnaars van voorrondes hebben zich geselecteerd voor de volgende ronde. De landelijke kwalificatiewedstrijden. Voorronde-opdrachten worden gedownload vanuit het CRS en nemen ongeveer 1,5 tot 3 uur in beslag. De beoordeling wordt ingevoerd in het CRS. Zo wordt een eerlijke winnaar bepaald.
Studenten kunnen meer informatie over de voorrondes opvragen bij hun docent.
Kwalificatiewedstrijd Boulanger
Voor deze wedstrijd is geen kwalificatiewedstrijd. Deelnemers zijn direct geplaatst voor de finale. Gefeliciteerd!Finale Boulanger tijdens Skills The Finals
Lijst met deelnemers
Finalisten worden op alfabetische volgorde weergegeven.
| Deelnemer | Organisatie | Begeleider | Wedstrijddag |
|---|---|---|---|
| Eline de Bonte | Zadkine | Christ van de Looveren | 11-03-2024 - 13-03-2024 |
| Jochem Koop | Noorderpoort | Ferdinand Ormel | 11-03-2024 - 13-03-2024 |
| Nadya Jeronimus | Albeda | Ans Aben | 11-03-2024 - 13-03-2024 |
| Tim van Beek | mboRijnland | Bram van der Lee | 11-03-2024 - 13-03-2024 |
| Timo Hacken | Rijn IJssel | Rudi Niesen | 11-03-2024 - 13-03-2024 |
| Willem van de Ven | Summa College | Mark Wils | 11-03-2024 - 13-03-2024 |
Wedstrijdlocatie
Rijn IJssel Vakschool WageningenMarijkeweg 5
6709PE Wageningen
Algemene tekst
Boulanger wordt mogelijk gemaakt door:
Bekijk de achtdelige serie "Skills - The road to Excellence", gepresenteerd door Bruno Prent en Stephanie van Eer. In deze serie laten we je zien wat er op je af komt wanneer je deelneemt aan de Skills wedstrijden, van de kwalificaties tot aan de finales.
Elke woensdag 15u een nieuwe aflevering!
Wedstrijden mbo
Welke Skills Heroes wedstrijden
worden er aangeboden?