Wat is de wedstrijdopdracht?
De wedstrijdopdrachten verschillen per jaar. Enerzijds spelen deze in op de trends en ontwikkelingen binnen het vakgebied. Anderzijds doen deze een beroep op zowel de vakkennis, vakvaardigheden als vakoverstijgende vaardigheden (21ste-eeuwse vaardigheden) van de deelnemer.
Deelnemers van de wedstrijd Boulanger gaan in de bakkerij aan de slag met verschillende recepturen. Het bakken van croissants, vlechtbroden of desembroden dient te worden gedaan in een handomdraai. Kennis over grondstoffen, baktechnieken-en werkwijzen is belangrijk, alsook smaak, creativiteit en de beheersing van decoratietechnieken.
Voorronde Boulanger
Wil je de talenten van je studenten ontdekken en hen motiveren? Organiseer dan de voorrondes voor de vakwedstrijden op school! De voorronde-opdrachten kunnen worden gedownload uit het CRS en kosten slechts 1,5 tot 3 uur. Je kunt zoveel studenten laten deelnemen als je wilt. De winnaars gaan door naar de landelijke kwalificatiewedstrijden waar ze zullen strijden voor een plek in de finale!
Studenten kunnen meer informatie over de voorrondes opvragen bij hun docent.
Kwalificatiewedstrijd Boulanger
Datum
Dinsdag 28 januari 2025
Woensdag 29 januari 2025
Wedstrijdlocatie
mboRijnlandBetaplein 18
Leiden
Deelnemers
- Esmee Ammerlaan - Albeda
- Esther Johanna Vrijer - ROC van Amsterdam
- Max van Nieuwaal - Summa
- Tim van Beek - mboRijnland
- Wouter Gerrit Jan Kamphorst - Deltion College
- Bart de Muijnck - Zadkine
- Gianni Kersbergen - Gilde Opleidingen
- Jarno Kienstra - Noorderpoort
- Jiri Heppener - Firda
- Michael de Groot - Rijn IJssel
Finale Boulanger tijdens Skills the Finals
Lijst met deelnemers
Finalisten worden op alfabetische volgorde weergegeven.
Deelnemer | Organisatie | Begeleider | Wedstrijddag |
---|---|---|---|
Bart de Muijnck | Zadkine | Christ van de Looveren | 20-03-2025 - 21-03-2025 |
Esmee Ammerlaan | Albeda | Renske Huyben | 20-03-2025 - 21-03-2025 |
Esther Johanna Vrijer | ROC van Amsterdam | Simone Rietveld | 20-03-2025 - 21-03-2025 |
Gianni Kersbergen | Gilde Opleidingen | Stefan van Lieshout | 20-03-2025 - 21-03-2025 |
Jarno Kienstra | Noorderpoort | Ferdinand Ormel | 20-03-2025 - 21-03-2025 |
Max van Nieuwaal | Summa | tommas van Rossum | 20-03-2025 - 21-03-2025 |
Tim van Beek | mboRijnland | Bram van der Lee | 20-03-2025 - 21-03-2025 |
Wouter Gerrit Jan Kamphorst | Deltion College | Gerco ter Wijlen | 20-03-2025 - 21-03-2025 |
Wedstrijdlocatie
RAI AmsterdamEuropaplein 24
1078 GZ Amsterdam
Algemene tekst
Wedstrijdopzet
De finalewedstrijd vindt plaats op donderdag 20 maart en vrijdag 21 maart 2025.
Aankomst en locatie
· Woensdag 19 maart: Je meldt je om 15.30 uur bij de RAI.
· 16.00 uur: De familiarisation start op de wedstrijdvloer.
Reisopties
Met de auto
· Parkeren kan bij P1 en P3.
· Voertuigen hoger dan 1,90 meter parkeren bij P4.
Met de touringcar
· Kom je met een bus? Meld dit vooraf aan via logistiek@skillsthefinals.nl (via de Skills-coördinator van jouw school). Je ontvangt dan verdere instructies.
Laden en Lossen van toolboxen
· Heb je een grote toolbox mee? Je kunt deze lossen tussen 14.30 en 15.30 uur.
· Hal 7: Gebruik P10. (milieuzone)
· Hal 8: Gebruik P5b → 9.25.
Controleer vooraf goed op de plattegrond waar jouw wedstrijd plaatsvindt.
Let op: Na het lossen moet je via de entree voor deelnemers naar binnen.
Entree en briefing
· Meld je bij entree E.
· Check vooraf de plattegrond om te zien in welke hal jouw wedstrijd plaatsvindt.
· Op de wedstrijdvloer ontvang je jouw badge van de wedstrijdorganisator.
· Hier berg je eventuele meegebrachte materialen op.
Tijdens de familiarisation geeft de wedstrijdorganisator een briefing, zodat de wedstrijd de volgende dag soepel verloopt. Daarna kun je eten in het restaurant in de RAI. Na het diner ga je op eigen gelegenheid naar de overnachtingslocatie. Deze informatie ontvang je via jouw school.
Prijsuitreiking
De prijsuitreiking vindt plaats op vrijdagavond 21 maart om 19.00 uur in de RAI.
· Je ontvangt een toegangsbandje op de laatste wedstrijddag via de wedstrijdorganisator.
· Als finalist meld je je om 18.00 uur bij entree E voor een gezamenlijke podiumopkomst.
· Familie, vrienden, begeleiders en andere supporters zijn welkom vanaf 18.15 uur bij entree C.
Wedstrijdplanning 6.12 Boulanger
Woensdag 19 maart | |
16.00 - 18.30 uur | Familiarisation met deelnemers en jury |
19.00 - 19.45 uur | Diner |
Na het diner vertrek je naar jouw overnachtingslocatie (info via school) | |
Donderdag 20 maart | |
08.00 – 08.15 uur | Aankomst deelnemers in de RAI |
08.30 - 12.45 uur | Wedstrijd |
12.45 - 13.30 uur | Lunch op de wedstrijdvloer |
13.30 - 16.45 uur | Wedstrijd |
17.00 - 17.45 uur | Diner |
Na het diner vertrek je naar jouw overnachtingslocatie (info via school) | |
Vrijdag 21 maart | |
08.00 - 08.15 uur | Aankomst deelnemers in de RAI |
08.30 - 12.30 uur | Wedstrijd |
12.30 - 13.00 uur | Lunch op de wedstrijdvloer |
13.00 - 14.00 uur | Wedstrijd |
18.00 uur | Inloop prijsuitreiking |
19.00 uur | Prijsuitreiking |