"Een kans om mezelf te bewijzen. En mezelf te verbeteren in mijn vak."

Binnen het internationale programma van Team Netherlands 2022 gaan de studenten unieke ervaringen opdoen, maken zij kennis met studenten uit andere Europese landen en kunnen zij hun krachten meten op een internationaal podium. De wedstrijd van Daan is nog niet ingepland.

Als boulanger (Frans voor broodbakker) heb je veel kennis van producten, smaken, bereidingstechnieken en hygiëne. Belangrijk is dat de smaak en het uiterlijk van de verschillende producten elke dag hetzelfde zijn. Creativiteit is hierbij belangrijk. Daan vertelt ons wat hij zo mooi vindt aan zijn vak: “Mijn vak laat zien wat ambacht is en dat het een ware kunstvorm is.”

Werkgever: De boulanger in Rhoon