Boulanger

Boulanger wordt mogelijk gemaakt door:

Wat is de wedstrijdopdracht?

De wedstrijdopdrachten verschillen per jaar. Enerzijds spelen deze in op de trends en ontwikkelingen binnen het vakgebied.  Anderzijds doen deze een beroep op zowel de vakkennis, vakvaardigheden als vakoverstijgende vaardigheden (21ste-eeuwse vaardigheden) van de deelnemer.

Deelnemers van de wedstrijd Boulanger gaan in de bakkerij aan de slag met verschillende recepturen. Het bakken van croissants, vlechtbroden of desembroden dient te worden gedaan in een handomdraai. Kennis over grondstoffen, baktechnieken-en werkwijzen is belangrijk, alsook smaak, creativiteit en de beheersing van decoratietechnieken.

Voorronde Boulanger

Wil je de talenten van je studenten ontdekken en hen motiveren? Organiseer dan de voorrondes voor de vakwedstrijden op school! De voorronde-opdrachten kunnen worden gedownload uit het CRS en kosten slechts 1,5 tot 3 uur. Je kunt zoveel studenten laten deelnemen als je wilt. De winnaars gaan door naar de landelijke kwalificatiewedstrijden waar ze zullen strijden voor een plek in de finale!

Studenten kunnen meer informatie over de voorrondes opvragen bij hun docent.

Kwalificatiewedstrijd Boulanger

Datum

Dinsdag 27 januari 2026, 08:00 uur - 16:00 uur

  • Dinsdag 27 januari 2026

Wedstrijdlocatie

mboRijnland
Betaplein 18
Leiden

Deelnemers

  • Daan Van Duijvenbode - mboRijnland
  • Jarno Kienstra - Noorderpoort
  • Linde Vermeulen - Zadkine
  • Max van Nieuwaal - Summa
  • Remco Verwindt - ROC van Amsterdam
  • Wouter Kamphorst - Deltion College

Finale Boulanger tijdens Skills the Finals

Lijst met deelnemers

Finalisten worden op alfabetische volgorde weergegeven.

Deelnemer Organisatie Begeleider Wedstrijddag
Daan Van Duijvenbode mboRijnland Bram van der Lee 19-03-2026 - 20-03-2026
Jarno Kienstra Noorderpoort Ferdinand Ormel 19-03-2026 - 20-03-2026
Linde Vermeulen Zadkine Christ van de Looveren 19-03-2026 - 20-03-2026
Max van Nieuwaal Summa Joost van de Werde 19-03-2026 - 20-03-2026
Remco Verwindt ROC van Amsterdam Youri Nijhoff 19-03-2026 - 20-03-2026
Wouter Kamphorst Deltion College Gerco ter Wijlen 19-03-2026 - 20-03-2026

Wedstrijdlocatie

Brabanthallen 's-Hertogenbosch
Diezekade 2
5222 AK 's-Hertogenbosch

Algemene tekst

Wedstrijdopzet


De finalewedstrijd vindt plaats op 18, 19 en 20 maart 2026.

Aankomst en locatie

·        Woensdag 18 maart: Je meldt je om 15.30 uur bij de Brabanthallen.

·        16.00 uur: De familiarisation start op de wedstrijdvloer.


Reisopties

Met de auto

·        Parkeren zoveel mogelijk bij P1 via hoofdingang Brabanthallen.

Met de touringcar

·        Kom je met een bus? Meld dit vooraf aan via logistiek@skillsthefinals.nl (via de Skills-coördinator van jouw school). Je ontvangt dan verdere instructies.


Laden en Lossen van toolboxen

Toolboxen dienen te worden aangemeld per e-mail via logistiek@skillsthefinals.nl (via de Skills-coördinator van jouw school). 

·        Heb je een grote toolbox mee? Je kunt woensdag lossen tussen 15.30-23.00 uur.

·        Afhalen van Toolbox: Vrijdag vanaf 15.00-23.00 uur. 

-        Gebruik P6. Deze parking is naast Entree B, deelnemers gaan gelijk met andere
deelnemers naar binnen inclusief hun toolcases.

Er wordt dus vooraf niets eerder binnen gezet. 

Controleer goed op de plattegrond waar jouw wedstrijd plaatsvindt.


Entree en briefing

·        Meld je bij entree B.

·        Check vooraf de plattegrond om te zien in welke hal jouw wedstrijd plaatsvindt.

·        Op de wedstrijdvloer ontvang je jouw badge van de wedstrijdorganisator.

·        Hier berg je eventuele meegebrachte materialen op.

Tijdens de familiarisation geeft de wedstrijdorganisator een briefing, zodat de wedstrijd de volgende dag soepel verloopt. Daarna kun je eten in het restaurant in de Brabanthallen. Na het diner ga je op eigen gelegenheid naar de overnachtingslocatie. Deze informatie ontvang je via jouw school.


Prijsuitreiking

De prijsuitreiking vindt plaats op vrijdagavond 20 maart om 19.00 uur in de Brabanthallen.

·        Je ontvangt een gouden toegangsbandje op de laatste wedstrijddag via de wedstrijdorganisator.

·        Als finalist meld je je vanaf 17.30 uur bij entree A voor een gezamenlijke podiumopkomst.

·        Familie, vrienden, begeleiders en andere supporters zijn welkom vanaf 18.00 uur bij entree B.

Wedstrijdplanning 6.12 Boulanger

Woensdag 18 maart  
16.00 –  19:00 uur Familiarisation met deelnemers en jury
19.00  – 19.45  uur Diner
  Na het diner vertrek je naar jouw overnachtingslocatie (info via school)
   
Donderdag 19 maart  
8.00 – 8.15 uur Aankomst deelnemers in de Brabanthallen
8.45 - 12.00  uur Wedstrijd
12.15 – 13.00  uur Lunch
13.00 - 16.00  uur Wedstrijd
17.00 - 17.45  uur Diner
  Na het diner vertrek je naar jouw overnachtingslocatie (info via school)
Vrijdag 20 maart  
8.00 – 8.15 uur Aankomst deelnemers in de Brabanthallen
8.45 - 11.45 uur Wedstrijd
12.00 – 12.30 uur Lunch op de wedstrijdvloer
12.30 – 14.00  uur Wedstrijd
18.15 uur Inloop prijsuitreiking
19.00 uur Prijsuitreiking