Kok

Wat is de wedstrijdopdracht?

De wedstrijdopdrachten verschillen per jaar. Enerzijds spelen deze in op de trends en ontwikkelingen binnen het vakgebied. Anderzijds doen deze een beroep op zowel de vakkennis, vakvaardigheden als vakoverstijgende vaardigheden (21^ste-eeuwse vaardigheden) van de deelnemer.

De deelnemers van de wedstrijd Kok worden uitgedaagd om een menu te koken volgens een thema of bepaalde keuken. Te denken valt aan bijvoorbeeld de Aziatische of klassiek Franse keuken. Voor deze wedstrijd moeten de deelnemers kennis hebben van de menuleer en vaardig zijn in de beheersing van de basistechnieken en kook-en bereidingstechnieken. Werken onder druk en volgens een strakke planning is belangrijk, alsmede creativiteit dat bijvoorbeeld tot zijn recht komt tijdens de black-box opdracht.

Voorronde Kok

Wil je de talenten van je studenten ontdekken en hen motiveren? Organiseer dan de voorrondes voor de vakwedstrijden op school! De voorronde-opdrachten kunnen worden gedownload uit het CRS en kosten slechts 1,5 tot 3 uur. Je kunt zoveel studenten laten deelnemen als je wilt. De winnaars gaan door naar de landelijke kwalificatiewedstrijden waar ze zullen strijden voor een plek in de finale!

Studenten kunnen meer informatie over de voorrondes opvragen bij hun docent.

Kwalificatiewedstrijd Kok

Datum

Wedstrijdlocatie

Finale Kok tijdens Skills the Finals

Lijst met deelnemers

Finalisten worden op alfabetische volgorde weergegeven.

Deelnemer	Organisatie	Begeleider	Wedstrijddag
Dylan Heidemann	ROC van Twente	Marc Meulenbelt	20-03-2025 - 21-03-2025
Jarno van Cadsand	Scalda	Rene Colijn	20-03-2025 - 21-03-2025
Kidus Houwen	ROC van Amsterdam	Theo Van Rensch	20-03-2025 - 21-03-2025
Kritthaphong Kerdsomjit	ROC Nova College	Bart Zandvliet	20-03-2025 - 21-03-2025
Lucas Geraeds	Rijn IJssel	Erik Weerdenburg	20-03-2025 - 21-03-2025
Mart Ditters	Graafschap College	Stefan Castrop	20-03-2025 - 21-03-2025
Max Schreurs	Firda	Guido Panjer	20-03-2025 - 21-03-2025
Mees Blankert	ROC Mondriaan	Nick van der Hoeven	20-03-2025 - 21-03-2025

Wedstrijdlocatie

RAI Amsterdam
Europaplein 24
1078 GZ Amsterdam

Algemene tekst

Wedstrijdopzet

De finalewedstrijd vindt plaats op donderdag 20 maart en vrijdag 21 maart 2025.

Aankomst en locatie

· Woensdag 19 maart: Je meldt je om 15.30 uur bij de RAI.

· 16.00 uur: De familiarisation start op de wedstrijdvloer.

Reisopties

Met de auto

· Parkeren kan bij P1 en P3.

· Voertuigen hoger dan 1,90 meter parkeren bij P4.

Met de touringcar

· Kom je met een bus? Meld dit vooraf aan via logistiek@skillsthefinals.nl (via de Skills-coördinator van jouw school). Je ontvangt dan verdere instructies.

Laden en Lossen van toolboxen

· Heb je een grote toolbox mee? Je kunt deze lossen tussen 14.30 en 15.30 uur.

· Hal 7: Gebruik P10. (milieuzone)

· Hal 8: Gebruik P5b → 9.25.

Controleer vooraf goed op de plattegrond waar jouw wedstrijd plaatsvindt.

Let op: Na het lossen moet je via de entree voor deelnemers naar binnen.

WIJZIGING:
Laden kan op vrijdag 21 maart tussen 15.00 - 16.00 uur.

Toolboxen dienen te worden aangemeld per e-mail via logistiek@skillsthefinals.nl (via de Skills-coördinator van jouw school).

Entree en briefing

· Meld je bij entree E.

· Check vooraf de plattegrond om te zien in welke hal jouw wedstrijd plaatsvindt.

· Op de wedstrijdvloer ontvang je jouw badge van de wedstrijdorganisator.

· Hier berg je eventuele meegebrachte materialen op.

Tijdens de familiarisation geeft de wedstrijdorganisator een briefing, zodat de wedstrijd de volgende dag soepel verloopt. Daarna kun je eten in het restaurant in de RAI. Na het diner ga je op eigen gelegenheid naar de overnachtingslocatie. Deze informatie ontvang je via jouw school.

Prijsuitreiking

De prijsuitreiking vindt plaats op vrijdagavond 21 maart om 19.00 uur in de RAI.

· Je ontvangt een toegangsbandje op de laatste wedstrijddag via de wedstrijdorganisator.

· Als finalist meld je je om 18.00 uur bij entree E voor een gezamenlijke podiumopkomst.

· Familie, vrienden, begeleiders en andere supporters zijn welkom vanaf 18.15 uur bij entree C.

Wedstrijdplanning 6.5 Kok

Woensdag 19 maart
16.00 – 18.00 uur	Familiarisation met deelnemers en jury
18.00 - 18.45 uur	Diner
	Na het diner vertrek je naar jouw overnachtingslocatie (info via school)
Donderdag 20 maart
8.00 – 8.15 uur	Aankomst deelnemers in de RAI
8.30 – 12.00 uur	Wedstrijd
12.00 – 12.30 uur	Lunch op wedstrijdvloer
12.30 – 16.00 uur	Wedstrijd
17.00 - 17.45 uur	Diner
	Na het diner vertrek je naar jouw overnachtingslocatie (info via school)
Vrijdag 21 maart
8.00 – 8.15 uur	Aankomst deelnemers in de RAI
8.30 – 11.00 uur	Wedstrijd
11.00 - 11.30 uur	Lunch op de wedstrijdvloer
11.30 – 15.30 uur	Wedstrijd
18.00 uur	Inloop prijsuitreiking
19.00 uur	Prijsuitreiking