Nikki vertegenwoordigt Team NL in het beroep gastvrouw, ze volgt haar opleiding aan het Graafschap College en woont in Kilder. Nikki gaat voor goud tijdens WorldSkills Abu Dhabi, het WK voor beroepen. De wedstrijd gastheer/gastvrouw gaat om de mise en place, de gastvrijheid, de advisering en uitleg van de diners en het uitserveren ervan. Wijnproeven en decanteren en likeurherkenning maken een wezenlijk onderdeel uit van de wedstrijd, waar de gasten door de organisatie zijn uitgenodigd.
"Mijn lach is mijn grootste wapen!"
