Tim Bienefelt

Tim Bienefelt

Boulanger

Hij komt uit Sommelsdijk en is 19 jaar. Hij gaat naar school op het Albeda en werkt bij Bakkerij Koese.

“A once in a lifetime experience!”

Mijn wedstrijd is hoog in variatie! Eigenlijk komen alle bak- en broodtechnieken aan bod: van croissantjes tot brood tot een showstuk van brood.

Wat maakt jouw vak zo mooi?

“Mijn vak is het mooiste omdat ik van bloem, water en gist een mooi en smaakvol product kan neerzetten. En iedereen heeft het elke dag nodig dus het houdt nooit op!”

Waar ben je nog meer goed in?

“In samenwerken om producten te testen en te verbeteren.”

Partners

Locatie